7. Sambal Goreng Ati Kentang
Cara Membuat
- 1
Cuci ati ampela hingga bersih. Rebus hingga lunak. Potong-potong. Lalu goreng.
- 2
Cuci kentang. Potong-potong dadu. Lalu goreng setengah matang.
- 3
Haluskan bumbu-bumbu. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu tersebut hingga matang dan harum.
- 4
Tuangkan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan kentang dan ati. Aduk-aduk hingga bumbu merata. Tunggu beberapa saat lalu tuangkan santan.
- 5
Tunggu hingga tambahan santan mendidih, kemudian tambahkan bumbu penyedap seperti garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa hingga rasa benar benar pas sesuai selera Anda.
- 6
Jika rasa sudah pas. Diamkan sejenak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
- 7
Jika sudah, matikan kompor, angkat, dan makanan siap disajikan.
- 8
Masakan ini biasanya dicampur pete atau kacang kapri. Cuma tadi saya lupa beli. Jadi cuma kentang + ati ampela saja.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
7. Sambel Goreng Ati Kentang 7. Sambel Goreng Ati Kentang
Aku tidak suka aroma ati ayam, jadi untuk mengurangi aroma amisnya aku merebusnya terlebih dahulu, tapi kalau temen-temen mau langsung goreng juga boleh.
-
-
Sambal Goreng Ati Kentang Sambal Goreng Ati Kentang
Hasil berguru sama ibu ditengah malam...Dan emang gak meleset enaakkkk banget...Entah walaupun cuma masak sederhana aja enak...dan lidah beliau ini kalau udah icip makanan bisa tau bumbunya apa aja...sering masak hanya dari sok tau nya mengarang bumbu tapi beneran enakkk semua...Cuma pesen ibu kalau masak bumbunya harus benar-benar matang, apalagi pakai kemiri, kalau engga jadi bau langu...dan 1 lagi, buat ibu namanya garam sama gula tak terpisahkan walaupun sedikit. Masakan gurih tetap pakai gula sdkt untuk penguat rasa. Masakan manis tetap pakai garam wlpn sedikit...siaaappp komandan laksanakan 😘😘😘Buat sambal goreng ati ampela ini, suami suka klo ibu masak...semoga suka ya masakan istri, krn resep jg hasil berguru...hahahahaha 😂#ibukupelindungsetia #warisanibu #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity #cookpadersjawabali #clovercookinglover #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #bundarazs #sambalgoreng #sambalgorengatikentang #resepibu #rabubaru
-
-
Sambal Goreng Ati Kentang Sambal Goreng Ati Kentang
Ketika bingung nyiapin menu sahur, dan ingat menu sahur yang dulu sering di hidangkan ibuk di kampung halaman
ita -
-
Sambal Goreng Ati Kentang Sambal Goreng Ati Kentang
Dari kecil selalu makan ini setiap lebaran dirumah Aki dan Ninik, dulu banget bayangin masak ini pasti ribet deh eh ternyata setelah udah bisa masak malah seneng masak ini dan makan pake nasi hangat aja udah lekkker banget.
-
Sambal Goreng Ati Kentang Sambal Goreng Ati Kentang
Sambal goreng ati kentang ini cocok banget disajikan sebagai pelengkap opor ayam. Rasanya seperti sambal, dengan isian ati dan kentang. Tertarik untuk coba masak? 😊
-
Sambal Goreng Ati Kentang Sambal Goreng Ati Kentang
Sejujurnya saya tersanjung setiap kali menerima kiriman cooksnap dari kawan2, saat ini cooksnap yang saya terima sdh 900an cooksnap 😍 luar biasa..Untuk resep2 saya yang sangat sederhana ternyata bisa bermanfaat untuk orang lain, terima kasih.. entah bagaimana saya membalas semua kebahagiaan iniKali ini saya juga ingin berterima kasih untuk sahabat saya @iraninara yang selalu support di setiap kegiatan yang saya lakukan.. terima kasih yaaa Mba sayang, kata yang tepat untuk menggambar seorang Irani Nara adalah kedewasaan yang tidak dilihat dr usia 🤗❤#GowesBecak_KelilingJakarta#CookpadCommunity_Jakarta#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_IraniNara
-
Sambal Goreng Ati Kentang Sambal Goreng Ati Kentang
Critanya msh punya stock bumbu sambal goreng (bumbu merah) sisa bikin sambal goreng daging waktu lebaran
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar