Pollo al Horno 😋🍗
#homenajeamama #delantaldorado
Mi madre adoraba el pollo al horno!! Les comparto con cariño esta receta súper fácil y deliciosa, ideal para un almuerzo casero.
Recuerden tener en cuenta estas recomendaciones cuando manipulen el pollo crudo:
Lavarse las manos con agua tibia y jabón durante al menos 20 segundos antes y después de tocar el pollo.
Nunca lavar el pollo crudo. Sus jugos pueden contaminar otros alimentos y utensilios de la cocina durante el lavado.
Y finalmente, trata siempre de usar una tabla para cortar que sea únicamente para el pollo crudo. Después lava la tabla y los utensilios que hayas usado para preparar el pollo.
Pollo al Horno 😋🍗
#homenajeamama #delantaldorado
Mi madre adoraba el pollo al horno!! Les comparto con cariño esta receta súper fácil y deliciosa, ideal para un almuerzo casero.
Recuerden tener en cuenta estas recomendaciones cuando manipulen el pollo crudo:
Lavarse las manos con agua tibia y jabón durante al menos 20 segundos antes y después de tocar el pollo.
Nunca lavar el pollo crudo. Sus jugos pueden contaminar otros alimentos y utensilios de la cocina durante el lavado.
Y finalmente, trata siempre de usar una tabla para cortar que sea únicamente para el pollo crudo. Después lava la tabla y los utensilios que hayas usado para preparar el pollo.
Paso a paso
- 1
Ubicar el pollo en una fuente profunda para prepararlo (así no se derraman los líquidos)
- 2
Retirar las partes que no queremos consumir del pollo (en mi caso retire partes con mucha grasa y las menudencias)
- 3
Con un cuchillo grande abrimos la parte del frente del pollo a la mitad, separamos bien la piel de la carne del pollo para que penetre el adobo y hacemos algunos cortes en lugares cerca del hueso para asegurarnos de que quede bien cocido.
- 4
Para el adobo, en un recipiente mezclamos todo (condimentos, aceite, vinagre)
- 5
Preparamos una fuente ligeramente enaceitada y ubicamos la bolsa para horno (si no usas bolsa, puedes colocar un poco más de aceite a la fuente o bandeja donde vayas a hornear el pollo)
- 6
Ubicamos el pollo en la bolsa y le distribuimos todo el adobo y la cerramos (si no usas bolsa, debes distribuir el adobo en donde lo preparas inicialmente y luego pasarlo a donde lo vas hornear, agregándole los líquidos que sobran por encima)
- 7
Hornear mínimo por 1 hora, depende de que tan dorado te guste (si usas bolsa debes abrirla 10-15 minutos antes) puedes hornear unos minutos m´has, y listo! Provecho!
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