Poner en una bandeja de horno (previamente calentado) el solomillo con aceite de oliva, sal, especias, el caldo de carne y el vino blanco.

Mientras en una sartén sofreír los pimientos y la cebolla (una vez hecho yo los paso por la batidora un poco)

Añadimos las patatas para que se hagan junto con el solomillo y cuando casi esté hecho ponemos también los champiñones junto con los pimientos y cebolla que antes trituramos.