Galletas saludables de avena con almendras

Debora Valdes
Debora Valdes @cook_21259502

Galletas saludables de avena con almendras

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Ingredientes

  1. 3 tazasharina de avena (puedes triturar la avena que tengas y ahí tendrás la harina)
  2. 2huevos
  3. 1/2 tazaazúcar rubia (o la que tengas)
  4. 1/2 tazaalmendras picadas (puedes incorporar nueces u otro fruto seco en reemplazo)
  5. 1 cdtaesencia de vainilla
  6. 1 cdtapolvo de hornear
  7. Ralladura de limón

Paso a paso

  1. 1

    Primero, en un bowl batir los huevos e incorporar el azúcar y batir todo muy bien

  2. 2

    A la mezcla añadir la harina de avena con la cdta de polvo de hornear, la esencia de vainilla y la ralladura del limón y revolver todo hasta integrar completamente

  3. 3

    Cuando ya obtenemos una mezcla homogénea incorporar las almendras

  4. 4

    Luego formar 10 bolitas y aplastarlas en la lata del horno (previamente engrasada)

  5. 5

    Hornear a 180 grados hasta que las galletitas estén levemente doradas y listo!

  6. 6

    A disfrutar

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