Cierne la harina y agrega la sal y el agua recién hervida juntar con una paleta (cuidado con quemarse) si ves que falta harina vas agregando de a poquito

Una vez junta la masa, se comienza a amasar sin dejar enfriar, sino se pone dura

Con un uslero comienza a estirar dejando el grosor que tu desees (no tan grueso, porque se debe freír).

Cortar en redondeles, en mi caso el tamaño fue de un plato de té

Rellena las masas con lo que desees, yo lo hice con camarón queso...Buena Suerte!!