Pescadillas
Las hice por que se me antojaron, se las recomiendo.
Paso a paso
- 1
Se lava bien el pescado, se desinfectan las hojas de epazote y el chile jalapeño.
- 2
Se corta en tiras el pescado, se sazona con la cebolla granulada, pimienta y un poco de sal, después se distribuye en las 8 tortillas.
- 3
Se pica en cuadritos pequeños el chile y lo agregamos al gusto junto con una hoja de epazote por tortilla.
- 4
En una olla profunda agregamos el aceite, suficiente para que cubran las pescadillas, y esperamos a que esté bien caliente.
- 5
Freímos las pescadillas y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco E. Jacome le encantará ver cómo quedó.
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