Tres Leches

Anthony J Reyes
Anthony J Reyes @cook_22692862

Un antojo que tuvo mi novio y encontré esta receta, muy sencilla y muy buena.

Tres Leches

Un antojo que tuvo mi novio y encontré esta receta, muy sencilla y muy buena.

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Ingredientes

10 a 15 raciones
  1. 1 barramantequilla sin sal
  2. 1 tazaazúcar blanca
  3. 1 cdaextracto vainilla
  4. 5huevos
  5. 1 y 1/2 taza harina "self raising" (Presto)
  6. 3Leches
  7. 1 tazaleche de vaca
  8. 12 Oz. Leche condensada (media lata)
  9. 12 Oz. Leche evaporada (media lata)
  10. Crema Chantilly o "whip cream"
  11. 1 y 1/2 tazacrema espesa o "heavy cream"
  12. 1 tazaazúcar blanca
  13. 1 cdta. Extracto de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Encender el horno y calentar a 350°f no menos de 10 minutos. Cremar mantequilla con azúcar.

  2. 2

    Engrasar molde. Incorporar vainilla y huevos.

  3. 3

    Añadir poco a poco la harina, hasta que se incorpore uniformemente la mezcla.

  4. 4

    Verter mezcla en moldes. Esta masa sube mucho. Y hornear a 350°f de 35 a 40 minutos.

  5. 5

    TRES LECHES:

  6. 6

    Con un tenedor pinchen el bizcocho una vez frío o al menos 2 horas reposado. En un recipiente mezclar todos los ingredientes y rociar por el bizcocho. SIN MIEDO que el bizcocho absorba bastante bien.

  7. 7

    Refrigerar por mínimo de 2 horas.

  8. 8

    CREMA CHANTILLY O "WHIP CREAM"

  9. 9

    En la batidora mezclar todos los ingredientes por 4 o 5 minutos.

  10. 10

    Verter crema sobre bizcocho y listo! Mientras la crema esté en frío no se desintegra. Si gustas viertes un poco de Canela.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Anthony J Reyes
Anthony J Reyes @cook_22692862

Comentarios (2)

Catherine
Catherine @cook_21320064
mmm amo este pastel... gusta a todos... se ve genial 😍

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