Importante que los pimientos sean de calidad... mi suegra me los consigue siempre recién cogidos de la huerta y al final.... se nota, vaya que si se nota!!! Las anchoas, lo mismo... aquí en el norte tenemos mucha suerte en ese aspecto.#nuriceta

Con buenos ingredientes, no hace falta mucho más!#realfood

Hola amig@s el viernes los probé en un restaurante de los distinguidos, anote la elaboración, hoy en casa y a la mesa.Hasta mi mujer, que no le gustan los fritos, se los ha comido a gustito.He sacado el vino tinto, el pan casero y nos hemos quedado para rebañar hasta la última gota.

Es un aperitivo fácil, rápido y esta buenísimo. En mi casa lo solemos hacer para tomar un vinito en casa los domingos. Si tenéis invitados también es una buena opción porque es rápido y te saca de un apuro.Esta más rico con un pan de hogaza, o un buen pan. Yo esta vez no tenía y fue barra normal, que también vale.

Pimientos rojos asados en microondas, quedan estupendos, con anchoas de Santoña en aceite de oliva, una maravilla para sopar con un buen pan, o un bocadillo.

Anchoas del cantábrico fritas, con pimientos del piquillo.

Las tostas pueden ser un entrante, aperitivo, cena ligera, desayuno o merienda fantásticos según los ingredientes que usemos

Dicen los expertos y antes que se me olvide, decir que el Pimiento de Padrón  se consume mayormente frito y se sirve con rabo, aunque éste no se come, es por estética, pero se debería retirar antes de cocinar, el rabo le puede dar amargor al aceite, no deja de ser una parte de la planta que no es fruto.Una misma planta da pimientos dulces y picantes, pero el porcentaje de los que pican es muy pequeño.Èsta, más que una receta es una indicación, pues de cocinar tiene poco pero no deja de ser una tapa deliciosa y fácil de poner en mesa si tenemos invitados, será todo un éxito, garantizado.

Fácil y rico,

Esta es una rica ensalada de la Cocina Cántabra, en la que utilizan uno de sus bienes más preciados, las anchoas del Cantábrico.

Si os gustan las ensaladas y la variedad esta os va a encantar. Los pimientos asados le dan un sabor especial a mi me encantan. Al asarlos sueltan un jugo dulce que al mezclarlo con los demás ingredientes le dan ese toque agridulce. Las anchoas son la parte opuesta de esta ensalada, dándole el punto salado. La combinación de sabores sirve como entrante o acompañamiento de cualquier plato.

Anchoas rellenas con pimientos de piquillo, rebozados en harina y huevo y luego fritos.

La base del plato son las anchoas, no creo que haga falta explicar como hacer unas anchoas rebozadas. La verdadera receta está en la forma de confirmar los pimientos.

La maravillosa quiche, rellena de ajitos, pimientos asados y anchoas en aceite, su sabor y color son super.

No hace falta que diga lo rica que sale, solo con ver la foto creo que uno ya se hace a la idea.En la cocina valenciana podemos encontrar varias recetas de coca. Esta es una de ellas.

Una receta que podemos dejar preparado es un paté. El año pasado hice este. Nos gustó y este año lo voy hacer. Si os gusta las anchoas os va a encantar. Aprovecho para ponerlo en el reto y en mi calendario.#preparativosnavideños#delantalglobal24#calendario25

Del puerto de Zarauz directamente a mi cocina ,me han hecho este regalo,un manjar de Dioses,estaban fresquisimas y buenísimas.Para rebozarlas utilizo mi rebozado mágico,que a todo el mundo le encanta,queda ligero, crujiente y doradito.

Un aperitivo increíblemente delicioso y muy rápido de hacer. Esta preparación resalta el sabor único y característico de las anchoas de L'Escala, al mismo tiempo que las combina con el toque contrastante de la confitura agridulce y el cítrico de la lima. 

Esta receta de garbanzos 'fritos' ha sido todo un descubrimiento desde la primera vez que se la hice a mi hija. Ella tenía antojo de garbanzos y yo no tenía mucho tiempo. Es sorprendente lo sabrosa y rica que sale con tan pocos ingredientes en tan poco tiempo. El secreto es utilizar el aceite de las anchoas y echar un par de ellas al principio para que se deshagan en él a modo de salsita. Se puede condimentar con nuestras especias preferidas, admite muchas posibilidades (pimentón, orégano, pimienta, etc.) Esta vez le he puesto pimentón dulce, ajo en polvo y perejil fresco picado. Irresistibles.

Es una receta fácil de hacer y muy sabrosa, creo que están bien combinados los ingredientes, espero que si la hacéis os guste.

Receta para cualquier tipo de evento.

Un rico y fácil paté de anchoas, que se prepara en un momento, y con solo dos ingredientes, se puede usar en canapés o simplemente en unas tostadas.

¡Buenas tardes! Hoy les traigo una receta que no pueden dejar de probar: berenjenas con anchoas y piquillos. 🍆🌶️ Un plato lleno de sabor que combina la suavidad de las berenjenas con el toque salado de las anchoas y el sabor ahumado de los pimientos del piquillo. ¡Una explosión de sabores en cada bocado! 🤤✨ #Receta#BerenjenasConAnchoas #SaborExquisito

Entrante súper rápido! En menos de diez minutos lo tenemos preparado. He mezclado con la mitad de la tarrina, si se quiere rellenar más cantidad de pimientos agregar más queso. Sin duda hoy es un #happymonday

Una receta muy fácil y rápida para una cena deliciosa.La coca es una receta típica catalana que se hacía a partir de los restos de masa de hacer el pan. Estos se juntaban formando una bola que luego se aplastaba y se dejaba fermentar. Suele tener forma de lámina rectangular de 1 dedo de grosor.