Torta invertida de manzana 🍏

Larissa Urroz
Larissa Urroz @Larissaurroz5
🇦🇷

Ideal para acompañar con mate 😋🖤

Torta invertida de manzana 🍏

Ideal para acompañar con mate 😋🖤

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Ingredientes

  1. Para el caramelo
  2. 250 gazúcar común
  3. 50 gmanteca
  4. Para la masa
  5. 22 cdasazúcar común
  6. 22 cdasaceite
  7. 2huevos
  8. 11 cdasleche
  9. 11 cdasjugo de naranja exprimido
  10. 1 cdtaesencia de vainilla
  11. 22 cdasharina leudante
  12. Pizcasal
  13. C/nRalladura de naranja (opcional)
  14. Para el armado
  15. 3manzanas rojas o verdes
  16. 2 cdasjugo de limón

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y cortar en rodajas las manzanas, luego agregarles el jugo de limón, mezclar y reservar

  2. 2

    Realizar el caramelo, llevando el azúcar a fuego medio (yo lo hice en el mismo molde, pero podes hacerlo en una sartén y después verterlo en el molde) una vez fundida el azúcar es decir, que tome un color rubio, retirar del fuego y agregarle la manteca, sin dejar de revolver.

  3. 3

    Colocar las manzanas en el molde, recordar que esta es la parte de la torta que se verá

  4. 4

    Para la masa, mezclar todos los ingredientes húmedos hasta que quede una preparación homogénea, luego agregar los secos, previamente tamizados.

  5. 5

    Colocar la masa en el molde y llevar a horno (180°C) por aproximadamente 40 minutos o hasta introducir un cuchillo y que salga limpio

  6. 6

    Una vez lista, retirar del horno y desmoldar automáticamente (si no, se pegan las manzanas) y listo!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Larissa Urroz
Larissa Urroz @Larissaurroz5
🇦🇷
Futura Ingeniera Química. Amante de la repostería 💕
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