Posta en salsa negra

manuelaurrea
manuelaurrea @manuelaurrea20

Esta es la deliciosa receta de mi abuela y sus comidas queda deliciosa, se recomienda dejarla marinando desde el día anterior.

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Ingredientes

4-6 raciones
  1. 2 lbposta
  2. 2 cucharadasaceite
  3. 2 cucharadasmantequilla
  4. 3tomates maduros y pelados
  5. 1/2cebolla blanca
  6. 1 cucharadavinagre
  7. 1 cucharadasalsa negra
  8. 1 cucharadadulce quemado
  9. 2 dientesajo
  10. 3 cucharadaspanela raspada
  11. 1/2cucharada de laurel en polvo
  12. al gustosal y pimienta
  13. cilantro para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Se licúan los tomates, cebolla, ajo. Se adiciona salsa negra y el vinagre.

  2. 2

    Se adiciona el licuado a la carne con la panela rallada déjalo de un día para otro en la nevera.

  3. 3

    En la olla a presión se pone la mantequilla y el aceite con el quemado de dulce, y se va poniendo la carne a sellar por ambos lados.

  4. 4

    Se adiciona 1 y 1/2 tazas de agua y se pone a fuego medio durante media hora

  5. 5

    Se retira del fuego se abre y si tiene mucha agua se deja sazonando un poco

  6. 6

    A disfrutar!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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manuelaurrea
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