Kocok kuning telur(saya make mixer slm 2 menit) setelah itu masukan santan, minyak goreng mixer perlahan lalu masukan pasta pandan

Masukan secara perlahan tepung terigu mixer hingga tercampur rata sisihkan

Dalam wadah lain Mixer 7putih telur hingga berbusa setelah itu masukan cuka dan garam

Masukan perlahan gula pasir secara bertahap 3x sampai ngembang soft peak menuju stiff peak (hasilnya jangan terlalu kaku ya putih telurnya) terlalu soft peak akan menghasilkan adonan di oven naik setelah itu menciut lagi setelah dingin

Setelah itu masukan kocokan putih telur ke dalam pasta terigu (bahan A) secara perlahan dengan cara aduk balik beberapa kali hingga putih telurnya habis ini supaya adonan tidak turun. Aduk rata hingga homogen

Siapkan loyang 20cm TANPA DI OLES APAPUN masukan adonan hingga merata. Lakukan hentakan pada loyang 1x supaya gelembung udara keluar dari adonan

Masukkan ke dalam oven yang sudah di panaskan sebelumnya 150C selama 90menit

Setelah selesai keluarkan dari oven hentakkan loyangnya 1x lagi kemudian langsung di balik. Tunggu hingga dingin baru keluarkan adonan dengan di sisir dengan pisau secara perlahan