Hummus de remolacha y anacardos con cilantro y lima ¡Buenísimo!

Para hacer el cocido los garbanzos, pero si los tenéis de bote ya cocidos mejor. Me parece demasiado tiempo el que se gasta en cocer los garbanzos y todo eso pudiéndolo poner de bote, al menos para esta receta. He usado dos tazas de garbanzos, que vendría a ser el equivalente de un bote de garbanzos cocidos. Y bueno! Con mis garbanzos eran de los normales les he ido quitando la piel de fuera para que quede más suave el hummus.

En un recipiente ponemos los garbanzos cocidos, la remolacha, tahini, ajo.... Resumiendo; todos los ingredientes de la lista de ingredientes!

Ahora batimos bien hasta que quede una crema suavecita. Si vemos que le falta aceite, le podemos echar un poquito más. Y si vemos que le falta agua, lo mismo.
Así hasta que veamos y queda una textura que nos guste. ¡Ya está! de un día para otro todavía más bueno 💕