Pollo en crema de chipotle

Name: Pollo en crema de chipotle
Yield: 4 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 milanesas de pollo; 300 mililitros crema líquida; 1 tomate; 2 chiles chipotle adobados; 1 cubito caldo pollo Knorr; al gusto sazonador para aves

Rodolfo Ramos Del Bosque @ramdelbo

Coahuila

Pollo en crema de chipotle

Rodolfo Ramos Del Bosque @ramdelbo

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 personas

4milanesas de pollo
300 mililitroscrema líquida
1tomate
2chiles chipotle adobados
1 cubitocaldo pollo Knorr
al gustosazonador para aves

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Se sazona y fríe el pollo en un sartén con un poco de aceite de oliva y se reserva.
2

Para la salsa se asa el tomate y se agrega a la licuadora junto con la crema los chiles, el cubito de knorr y el sazonador. Se licúan. Si queda muy espeso se puede agregar un poco de leche.
3

Se coloca el pollo en el sartén en el que se frió y se agrega la salsa, se cocina 15 minutos a fuego bajo.
4

Se sirve caliente acompañar con espagueti.