Blondie (brownie de chocolate blanco) con pistachos 🥮🍰😋
Idoia Agirre @Pollo_Txiki53
Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos, será untar de mantequilla un molde y poner papel de horno
- 2
Precalentaremos el horno a 180 grados, y vamos fundiendo la mantequilla y el chocolate blanco, cuidando que no se queme el chocolate. Y dejaremos que enfríe un poco.
- 3
En un bol, iremos batiendo los huevos con el azúcar, hasta que veamos que blanquea. Echamos una cucharadita de esencia de vainilla y volvemos a remover, yo lo hice manualmente, con varillas, se puede hacer con batidora también.
- 4
Ir añadiendo el chocolate blanco y la mantequilla, que tenemos ya fundida, poco a poco sin parar de remover.
- 5
Ahora iremos añadiendo la harina, mezclada con la cucharadita de levadura y bien tamizada, muy poco a poco sin parar de remover.
- 6
Por último, añadir los pistachos y removerlo bien. Echar en el molde que tenemos preparado, yo he usado uno de 22 cm, desmontable, y metemos al horno durante 25-30 minutos, depende del tipo de horno, comprobamos con una aguja y si vemos que sale limpia, lo tendremos hecho.
- 7
Lo dejaremos enfriar, unas 5 o 6 horas, cuando comprobemos que está frío, espolvoreamos con azúcar glass y servimos.
- 8
Y por último, sólo nos queda disfrutar 😊🍰🥮😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Idoia Agirre le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/12379927
Me encanta cocinar, me relaja mucho, últimamente, me ha dado por la repostería, al tener un bar Cafetería del centro de día de Ortuella, con el que estoy encantada con la gente, el día 9 de mayo, será el primer aniversario, y espero paliar con ésta nueva situación, y volver con más fuerza si cabe, sólo espero ver las mismas caras y muchas más, agradezco mucho esta aplicación, porque me apunte en pleno confinamiento y siempre será un bonito recuerdo de bonitos ratos pasados en la cocina, mila esker, muchas gracias y ánimo, que ya queda menos para una total normalidad. 😊
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