Espinacas con garbanzos y huevo
Este sabado 13 de noviembre me dijo mi mujer que tenia ganas de espinacas asi que se las prepare y le di un toque de presentacion un pelin distinto. A ver que os parece.
Espinacas con garbanzos y huevo
Este sabado 13 de noviembre me dijo mi mujer que tenia ganas de espinacas asi que se las prepare y le di un toque de presentacion un pelin distinto. A ver que os parece.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos una olla con agua al fuego con un chorrito de aceite y sal. Cuando empieza a hervir echamos las espinacas, las acelgas y los garbanzos y lo tenemos hasta que esta hecho (30 minutos aproximadamente).
- 2
En una sarten ponemos un chorreon de aceite de oliva y freimos los ajos enteros sin piel y el pan de bollo en rebanadas.
- 3
Cuando esta hecho apartamos en un mortero y machacamos los ajos, el pan frito, un poco de comino, un chorrito de vinagre y un poco del caldo de cocer las espinacas. apartamos la sarten del fuego.
- 4
Cuando las espinacas estan hechas, las escurrimos bien. echamos pimenton dulce en la sarten y le damos unas vueltas y enseguida las espinacas y removemos todo bien. A continuacion echamos el majado y removemos muy bien para que se mezcle todo.
- 5
En una sarten aparte freimos el pan de molde cortado en triangulos y los huevos con un poco de pimenton por encima.
- 6
Presentamos las espinacas en cazuelita de barro con el huevo encima y los triangulos de pan frito alrededor
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