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Ingredientes

40' aprox.
varias raciones
  1. 4huevos frescos
  2. 1 latapimientos rojos asados
  3. 2 latasatún en escabeche
  4. 1 chorritotomate frito
  5. 1 pizcasal
  6. 1 paqueteobleas (masa para empanadillas)

Paso a paso

40' aprox.
  1. 1

    Se cuecen los huevos 12 minutos.

  2. 2

    Una vez cocidos, se pelan, se pican en trocitos muy pequeños y se apartan.

  3. 3

    Se pican en trocitos muy pequeños los pimientos rojos asados y se mezclan todos los ingredientes en un bol. Sazonar al gusto.

  4. 4

    Una vez mezclado bien todo, cogemos las obleas y las vamos rellenando, con la ayuda de un tenedor las vamos sellando.

  5. 5

    Terminadas las empanadillas, precalentar el horno a 200° C.

  6. 6

    Batimos un huevo y con la ayuda de una brocha de cocina, las untamos para que doren. Se meten en el horno unos 15' aprox.

  7. 7

    Transcurrido el tiempo, tenemos unas deliciosas empanadillas caseras....😋😋😋 A disfrutar.

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Escrita por

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid
Cocina casera mediterránea y sencilla.
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