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Ingredientes

  1. 300 grcarne (paleta o nalga*cortada para milanesa*)
  2. 1cebolla
  3. morrón a gusto
  4. 1/2zanahoria
  5. 1Puré de tomate
  6. Sal, cucharadita de Azúcar, Ají molido, Pimentón, Laurel

Paso a paso

  1. 1

    Se rehoga la cebolla y el morrón

  2. 2

    Se agrega la carne en trozos (suelo usar la carne cortada para milanesa para que la cocción sea más rápida) y se revuelve

  3. 3

    Enseguida del paso anterior se condimenta a gusto. Sal, una cucharadita de azúcar, ají molido, pimentón y orégano. Revolver

  4. 4

    Una vez cocinada la carne, agregar la zanahoria rallada y mezclarla. Agregar el puré de tomate y las hojitas de laurel y NO revolver hasta que este empiece a hervir. Agregar un poquito de agua para que no quede espeso.

  5. 5

    Probar que esté todo en orden y listo!

  6. 6

    ¡Buen Provecho!

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Cocinar hoy
Landy
Landy @landychase
Buenos Aires, Argentina

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