Guacamole casero
La cocina de mi casa @cook_22674951
Podéis ver el vídeo de la receta en https://youtu.be/G0BRjHB5s2U
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Abrimos los aguacates pegándole un corte de arriba a abajo alrededor del hueso. Le quitamos el hueso clavándole el filo de un cuchillo y girando. Con la ayuda de una cuchara quitamos la carne del aguacate y la ponemos en un bol.
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Le añadimos un poco de sal y el zumo de 1/2 lima.
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Con la ayuda de un tenedor lo aplastamos todo hasta conseguir un puré.
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Pelamos el tomate y le quitamos las semillas. Lo cortamos en dados pequeñitos y lo agregamos al puré de aguacate.
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Pelamos la cebolla y picamos en dados pequeñitos la mitad. Se la agregamos al puré de aguacate.
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Mezclamos todo bien y lo probamos de sal por si le hace falta más. Ya tenemos listo nuestro guacamole casero.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La cocina de mi casa le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Cocinero con título en educación y canal en youtube
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