Patitas de puerco en escabeche

Aurora Perez
Aurora Perez @cook_22972309
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Ingredientes

  1. 2 kgpata de puerco
  2. 1cebolla entera
  3. 1 lata grandeChiles en vinagre
  4. Zanahorias yo le puse solo las de los chiles
  5. Laurel
  6. Queso

Paso a paso

  1. 1

    Primero puse a cocer las patas con suficiente agua y sal.

  2. 2

    Espere hasta queestuvieran bien cocidas... A mí me agrada que los huesos ya se estén separando de la carnita y es ahí cuando apago el fuego.

  3. 3

    Por último le pongo un poco de aceite a el sartén y le suelto las patas... las dejo sazonar y una vez ya listas les agrego laurel, cebolla picada en cuadritos, chiles en vinagre picados en cuadritos... Una vez que todos los ingredientes se sazonan en conjunto para finalizar le agregó queso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Aurora Perez
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