Para hoy he preparado de primero estas exquisitas berenjenas con aceite de oliva y miel. Las cociné al horno pero también se pueden hacer a la plancha o en una sartén.

Esta noche quería comer algo sano y rápido, así que tienes estas berenjenas cocidas en 15 minutos.

Descubrí que cocinar es un arte maravilloso y que me encanta poder compartir estas recetas bien caseras#berenjenas#verduras#conserva#escabeche#mirecetario

Una receta deliciosa que he conocido en Italia.Aperitivo, guarnición, tapa, como más te guste.#WeekendTour

Es un plato en cazuela de barro de berenjenas y patatas muy sabroso

Una receta sencilla y muy rica de berenjenas al ajillo. En el siguiente enlace puedes ver el vídeo de la receta paso a paso: https://www.youtube.com/watch?v=4Y5fFHbd7Jw

Compré verduras de temporada en Aracena: tomates, berenjenas, calabacines, pimientos,... ¡Espectaculares! Preparé pisto, cremas, guisos... Algunas berenjenas las guardé en conserva, así dentro de algunas semanas ya tengo el trabajo del pisto adelantado.

No hay mucho para agregar ni contar de este tan noble plato, solo puedo decir que es una de esas recetas que pasan de generación en generación y que a mi entender nunca deben faltar

Con unas berenjenas, queso, pimiento rojo y ajo, tenemos un plato con mucho sabor, sencillo, rápido y rico.

Cuando tienes berenjenas de temporada y quieres conservar para que no se echen a perder, puedes optar por preparar dos aliños diferentes, español en vinagre e italiano en aceite, y embotar las berenjenas cortadas en bastones en tarros de vidrio.Esta forma de conservarlas no necesita hacer el vacío en los botes, ya que tanto el aliño en aceite como en vinagre es un conservante natural que permite mantenerlas así durante un año.Las cantidades para el aliño dependen de la cantidad de tarros que utilicemos.Es MUY IMPORTANTE presionar las berenjenas en los tarros y completar el espacio con el aliño.Etiqueta los tarros con la fecha de embotado, de esta manera puedes saber cuando es la mejor fecha para consumir las berenjenas; 1 mes es el tiempo mínimo recomendado, 3 meses es el mejor momento para que los sabores estén bien incorporados.#verdura#conserva#calendario2025

Tenemos un pequeño huerto que nos abastece de lustrosas berenjenas para una buena temporada. Gracias a la gran cosecha de este año he aprendido a conservarlas para los proximos meses, como acompañamiento para cualquier carne.

#másconmenos berenjenas al ajillo. Ahora es fácil escontrar le berenjenas a buen precio y este es un plato ideal para acompañar o como principal y además es ligero. Os animo a probarla por lo sencillo que es de hacer, que con la berenjena siempre nos complicamos con recetas principalmente de horno.

Como en una maceta, bastante grande, tenía una mata de berenjenas, me habían salido unas cuantas berenjenas pequeñitas y se me ha ocurrido ponerlas en vinagre, puesto que siempre las compro ya preparadas y enlatadas, además, no sabía qué hacer con esas berenjenas pequeñitas.Bueno, vayamos a ello, la presencia no ha quedado mal, falta saber su sabor, pero para eso necesitaremos esperar 2 o 3 días para que se mezclen bien los sabores.

Una versión italiana con un sabor particular y fácil de hacer.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=tE55QSYw3s0

#milibrode1000recetasEs una receta de toda la vida. Cada otoño hacía conservas para el invierno, claro pasadas por baño María. También se pueden preparar en verano y comer bien frío de la nevera.

Aprovechando la cáscara de las berenjenas de la receta anterior(canelones a la parmigina) #LoCocinoNoLoTiro #weekenreto🍆🍆🤩

Como se suele decir en el mundo de la moda, menos es más, y a veces esta máxima también se cumple en el mundo de la cocina. Estas berenjenas se preparan rápido y fácil yAdemás són vistosas y deliciosas. Lo tienen todo!#Delantalglobal2024 #encendemoselhorno

Una receta muy fácil, rápida, rica y saludable para una cena ligera. No se puede pedir más.

Para los que cuidamos la alimentación , otra forma de comer berenjenas sin aportar demasiadas calorías

Hoy les traigo una de las verduras con mas beneficios para la salud.La berenjena.Tiene muchas propiedades que deberiamos tener en cuenta para incluirla mas seguido en nuestra dieta diaria.

Manera de disfrutar unas berenjenas rellenas sin poner muchas calorías

Exquisitas para acompañar carnes o picadas

Esta forma de comer las berenjenas la descubrí en mi viaje a Almería, a conocer a unas amigas compañeras de fogones y de risas. En concreto me las recomendó mi Chelo del alma. Cuando esta mañana abrí la nevera y vi esas berenjenas tristes, pensé...voy a probar a ver si me quedan parecidas que en el bar de Almería....y no quedan parecidas...quedan mejor!!! Están deliciosas...cómo puede pegar tanto la miel a las berenjenas? es alucinante! las tenéis que probar sí o sí...