Ensalada rumana de carne

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Este plato tan sencillo resulta muy fácil y nutritivo. Cuando lo probé en mi viaje a Rumania, la carne me resultó sumamente sabrosa.
Debo decir que, no sólo me encantó la gastronomía rumana, sino también, y sobre todo, su gente. Es un país realmente maravilloso, con gente amable, tranquila y muy respetuosa.
Os aseguro que volveré en cuanto pueda, volveré a Brashov, volveré a Timishoara, y volveré a Bucaresti.
Si alguna vez tenéis la oportunidad de visitar Rumania, no dejéis de hacerlo y os aseguro que os sentiréis muy a gusto.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 8filetes pequeños de vaca
  2. 1 paqueterúcula
  3. 1cebolla roja en medias rodajas finas
  4. 2tomates pequeños rojos en gajos
  5. 4 cdasparmesano rallado grueso
  6. aceite de oliva
  7. aceto balsámico
  8. orégano

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Salpimentar los filetes y ponerles orégano. Dejar macerar durante una hora y luego hacerlos en una plancha bien caliente sin aceite.

  2. 2

    Montar el plato poniendo todos los ingredientes y condimentar con aceite de oliva, aceto balsámico y sal.

  3. 3

    Por último espolvorear el queso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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