Tarta de calabaza, brownie y cookies

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=Q88hfYt_uvI
Paso a paso
- 1
Para la base de cookies, amasar la mantequilla con el azúcar, el huevo y la harina.
- 2
Añadir el chocolate y amasar brevemente para que se integre.
- 3
Para la capa de brownie, fundir el chocolate con la mantequilla al Baño María.
- 4
Batir los huevos con el azúcar.
- 5
Añadir el chocolate fundido una vez esté tibio y remover bien hasta que se integre por completo.
- 6
Mezclar las nueces con la harina.
- 7
Agregar la harina con nueces poco a poco y mezclar con movimientos envolventes.
- 8
Para la crema de calabaza, triturar la calabaza asada junto con la leche, el huevo, el azúcar y un poco de canela en polvo.
- 9
Forrar un molde con papel de horno y cubrir el fondo con la base de cookies.
- 10
Añadir sobre la base de cookies la mezcla de brownie.
- 11
Cubrir con la crema de calabaza.
- 12
Hornear a 180ºC durante 30-35 minutos.
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