Albóndigas Veganas al Horno | sin histamina
Muy buenas😋 Las he hecho con judías rojas, pero podéis hacerlas con otras legumbres, como lentejas. También podéis freírlas en una sartén en vez de cocinarlas al horno. Me salieron unas 14 unidades.
Albóndigas Veganas al Horno | sin histamina
Muy buenas😋 Las he hecho con judías rojas, pero podéis hacerlas con otras legumbres, como lentejas. También podéis freírlas en una sartén en vez de cocinarlas al horno. Me salieron unas 14 unidades.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén con aceite de oliva cocinamos el ajo y la cebolla cortados en trocitos.
- 2
Cuando transparente, agregamos la zanahoria, y más tarde los champiñones.
- 3
Una vez todo cocinado, añadimos la sal, orégano y las especias que queramos echar. Damos un par de vueltas y listo.
- 4
En un bol ponemos las judías escurridas, añadimos la mezcla cocinada y lo trituramos todo junto.
- 5
Añadimos las cucharadas de harina y de pan rallado.
- 6
Hacemos bolas (será más fácil si te mojas las manos) y las llevamos en una bandeja con un poco de aceite al horno a 180º unos 20 minutos o hasta que estén con un color tostadito.
- 7
Yo las acompañé con salsa falsa de tomate, puedes encontrarla en mis recetas ☺️o añadir cualquier otra salsa, seguro que está buenísimo✨
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