Merluza en salsa
Pablo R @cook_22921603
Paso a paso
- 1
Se pone en una cazuela un buen chorro de aceite de oliva y se pone a pochar la cebolla y el pimiento.
- 2
Se machaca ajo y perejil en un mortero y se reserva.
- 3
Cuando esté pochado la cebolla y el pimiento se saca a un cuenco y se pasa por la batidora y se vuelve a echar en la cazuela.
- 4
Se añade el vino y se sazona.
- 5
Se ponen las rodajas de merluza y se le echa el machacado que teníamos en el mortero.
- 6
Se añade agua y se pone a cocer unos 25 minutos a fuego medio (mejor tapado un poco).
- 7
Se deja reposar y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pablo R le encantará ver cómo quedó.
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