Hamburguesas con estilo propio
Paso a paso
- 1
En un bol echamos la carne y le ponemos sal y pimienta.
- 2
En un vaso para la batidora ponemos el pan bimbo previamente metido en leche, perejil ajo picadito y un chorrito de mostaza batimos todo y lo volcamos a la carne y mezclamos bien.
- 3
Cogemos con una cuchara bolas grandes de carne y le vamos dando forma de hamburguesa las pasamos por pan rallado y freímos y reservamos en una bandeja.
- 4
En la misma sartén que hemos frito las hamburguesas echamos la cebolla picadita y la pochamos, cuando ya la tengamos pochada le añadimos el vino blanco.
- 5
Cuando el vino evapore añadimos una cucharada o cucharada y media de harina hacemos como una masa y le vamos añadiendo agua
- 6
Cuando tengamos la salsa ligadita le añadimos las hamburguesas y le dejamos 5 minutos a medio fuego y tapamos y retiramos.
- 7
Yo lo acompañé con unas patatas caseras con salsa yogur.espero que os guste
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