मोतीचूर लड्डू (Motichur Laddu Recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले एक बाउल लेगे
उसमे बेसन लेगे फिर उसमे 2 छोटे स्पून घी डालकर पानी से अच्छा बेटर बनयेगे पतला 10 मिनट के लिए रख देंगे
फिर एक कड़ाई मे घी गरम करेंगे और स्टील का जर लेगे या जो बी आपके पास हो पतली छेद वाली घी न ज्यादा गरम ना ज्यादा ठंडा फिर बूँदी निकाल लेगे - 2
चासनी बनयेगे जिसमे शुगर डाल देंगे or 3 कप पानी डालेंगे उबाल आने पे इलायची पाउडर डालेंगे और फ़ूड कलर भी चासनी चिप चिपि बनयेगे तार वाली नी
- 3
फिर गरम चासनी मे बूँदी डाल देंगे गैस बंद नहीं करेंगे चाशनी को और बूँदी को एकदम ड्राई कर लेगे चासनी मे फिर गैस बंद करके बूँदी उतार लेगे थोड़ा ठंडा करके लड्डू बनयेगे और ऊपर से ड्राई फ्रूट से गार्निश करेंगे
मोतीचूर के लड्डू रेडी है
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