Garbanzos con verduras

Name: Garbanzos con verduras
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr garbanzos; 1 patata pequeña; 1/2 cebolla; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 1 diente ajo; 2 longanizas de pollo a daditos; 1 cdta cúrcuma; al gusto Pimienta negra; al gusto Sal; Caldo de pollo; Agua

Bea Martínez @cook_23119983

Garbanzos con verduras

Bea Martínez @cook_23119983

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

3 raciones

500 grgarbanzos
1patata pequeña
1/2cebolla
1/2pimiento rojo
1/2pimiento verde
1 dienteajo
2longanizas de pollo a daditos
1 cdtacúrcuma
al gustoPimienta negra
al gustoSal
Caldo de pollo
Agua

Guardada

Paso a paso

1

Empezamos haciendo un sofrito de las verduras: cebolla, ajo, pimiento rojo y pimiento verde.
2

Echamos las longanizas a dados y las sofreímos junto a las verduras.
3

Echamos la harina para que el caldito espese un poco y la sofreímos bien sin que se llegue a quemar.
4

Echamos los garbanzos, la cúrcuma, la pimienta negra y el pimentón dulce y sofreímos.
5

Cubrimos con caldo de pollo o agua. O un poco de ambos. A mí me gusta mezclar el caldo con el agua. Echamos sal al gusto. Cuando empiece a hervir echamos la patata cortada.
6

Dejamos que se hagan los garbanzos y la patatadurante 10- 15 minutos.