Cortamos los ingredientes, patatas en dados, champiñones en 4, y el criollo en trocitos la rodaja en 4. en una sarten onda ponemos aceite de oliva y freimosc el ajo a fuego medio

Volvemos a la sarten del ajo, cuando este doradito añadimos el criollo y salteamos cuando tome color echamos los champiñones y seguimos salteamos cuando este todo bien doraditos ponemos la cerveza y dejamos que reduzca

Cuando este blandita las patatas escurrimos y salamos, las echamos a la otra sarten y a fuego fuerte salteamos dos minutos mas o menos asta que dore la patata y servimos