Salsa picante para carnes

Juliana Franco
Juliana Franco @cook_18929426

Salsa a base de ají de la mala palabra

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Ingredientes

1 frasco
  1. 250 gsají de la mala palabra
  2. 1 tazavinagre blanco
  3. 1 1/2 tazaagua
  4. 1/2 tazaaceite

Paso a paso

  1. 1

    Sacar los cabitos de los ajíes y cortarlos al medio. Preferiblemente usar guantes para cuidarnos del picante

  2. 2

    En una olla poner el agua, el vinagre, el aceite y los ajíes lavados y cortados

  3. 3

    Cocinar por 30 minutos a fuego bajo. Una vez transcurrido el tiempo, pasar por la licuadora y llevar al fuego 5 minutos más.

  4. 4

    Sacar del fuego y envasar en caliente en frascos limpios y esterilizados. Poner un poquito de aceite arriba para que dure más.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Juliana Franco
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