Echamos las 4 tazas de agua sal al gusto y el tallo de cebolla dejamos hasta que hierva

Después de que hierva le agregamos una clara de huevo y con la yema la batimos y le echamos una pizca de sal y se la agregamos a la changua

Después le agregamos solo medio vaso de leche y uno por uno le agregamos los 4 huevos ya que estos son los que vamos a poner en los 4 platos y ya cuando este le agregamos cilantro al gusto