Fideos caseros con estofado🤩

GABYVANE78
GABYVANE78 @gabyvane78
ARGENTINA

Nos encantan las pastas y esta receta es lo más💖
#entusalsa
#delantaldorado
#mequedoencasa

Fideos caseros con estofado🤩

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Ingredientes

4 raciones
  1. Masa
  2. 500 grsharina 0000
  3. 5huevos
  4. 2 cucharadasaceite
  5. c/nSal
  6. Salsa
  7. 1 latatomate perita
  8. Mitad1 morrón
  9. 1cebolla grande
  10. 1zanahoria
  11. Sal y pimienta a gusto
  12. Condimentos a gusto
  13. 500 grscarne (pollo o cerdo)

Paso a paso

  1. 1

    Masa: hacemos una corona con la harina y colocamos los huevos, el aceite y la sal. Amasamos y dejamos descansar 20 '. Luego estiramos bien finito y cortamos nuestros fideos.

  2. 2

    Salsa: cortamos la cebolla y rehogamos en aceite, una vez transparentes agregamos el morrón cortado bien chiquito, la zanahoria rallada y el tomate perita. Dejamos cocinar un rato y colocamos la carne, condimentamos y salpimentamos. Cocinamos por 1 hs aproximadamente.

  3. 3

    Ponemos abundante agua a hervir y cocinamos nuestra pasta. Una vez lista servimos con nuestro estofado. Y buen provecho😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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GABYVANE78
GABYVANE78 @gabyvane78
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Desde muy chica mi madre me enseñó a cocinar, hoy es algo que hago con mucho amor para mis seres queridos❤️.soy una apasionada por la comida , lo disfruto y me encanta 😍
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