Tostada con tortilla de atún, queso y escarola

Name: Tostada con tortilla de atún, queso y escarola
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 rebanada pan de centeno integral gruesa; 2 huevos caseros; 1 latita atún en aceite de oliva; 30 gr queso mantecoso; 1 loncha queso havartti; sal y pimienta; unas hojas escarola

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Hoy me apetecía tomar una tortilla de atún y queso, ¡que me encanta para desayunar!, así que corté un trozo gruesito de pan de centeno integral y lo acompañé con un poquito de escarola bien fresca.
¡Estaba buenísimo!

Tostada con tortilla de atún, queso y escarola

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

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Ingredientes

15 minutos

1 ración

1 rebanadapan de centeno integral gruesa
2huevos caseros
1 latitaatún en aceite de oliva
30 grqueso mantecoso
1 lonchaqueso havartti
sal y pimienta
unas hojasescarola

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Tostar la rebanada de pan.
2

Batir los huevos con sal y pimienta y calentar bien una sartén pequeña con un poquito de aceite de oliva. Escurrir bien el atún. Echar el huevo, el atún y el queso mantecoso cortado en daditos. Dar la vuelta a la mitad de la tortilla y hacerla con cuidado.
3

Ponerla encima de la tostada, luego la loncha de queso y terminar con las hojitas de escarola bien lavadas y secas.

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Cuqui Bastida @cuqui_1107399

sábado, 18 de febrero de 2012 a las 12:00 AM

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

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Tostada Tortillas Atún Queso Escarola

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