Enjuaga los huesos y tocino y ponlos en la olla

Enjuaga los garbanzos, puerro, apio, nabo y añádelos

Pela las zanahorias, patatas y añádelas

Añade la carne que quieras poner

Añade agua hasta casi llegar al máximo y programa menú legumbres. Tapa abierta

Cuando empiece a hervir...ve sacando la espuma que vaya creando el hervido. Cuando el hervido ya no produzca espuma, cierra la olla y programa 40 minutos menú legumbre tapa cerrada

Cuando acabe el menú, abre la olla y saca los huesos, yo los deshecho.

Aparta caldo en otra olla y añade arroz al gusto. Cuecelo hasta que esté blando

Mientras se cuece el arroz puedes ir picando jamón y huevo duro si gusta. Yo también pongo carne en el plato. Otros se comen la carne con el tocino a modo de "pringá"

Te quedara caldo y carne para congelar en tupers para otros días