Pastel isi mie goreng/sayur bumbu kari
Resep ga beda jauh sama pastel atau karipap versi satunya ya. Sama2 pake bumbu basic Isiannya kari. Cuma jenis isian aja beda, kmrin wortel kentang , skrg mie bumbu kari hihi buat variasi aja. Tapi modif dikit, disini resep kulit tanpa telur. Jd silahkan mau pake atau gapake telur sesuai selera ya cocok yg mana .silahkan dicoba..
Pastel isi mie goreng/sayur bumbu kari
Resep ga beda jauh sama pastel atau karipap versi satunya ya. Sama2 pake bumbu basic Isiannya kari. Cuma jenis isian aja beda, kmrin wortel kentang , skrg mie bumbu kari hihi buat variasi aja. Tapi modif dikit, disini resep kulit tanpa telur. Jd silahkan mau pake atau gapake telur sesuai selera ya cocok yg mana .silahkan dicoba..
Cara Membuat
- 1
Rebus mie telur nya hingga empuk pada air mendidih. Kemudian angkat, sisihkan
- 2
Kemudian tumis bumbu kari yg dihaluskan tadi, hingga harum. Lalu masukkan wortel, daun bawang dan kol iris. Tumis sebentar. Kemudian masukkan mie yg telah direbus. Aduk rata. Tambahan penyedap Royco, garam, gula dan sedikit kecap manis bila suka.
- 3
Tes rasa, jika dirasa pas bisa diangkat, kemudian sisihkan
- 4
Membuat kulit : campur jd satu bahan kulit dalam 1 wadah, masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni pelan-pelan. Jika adonan suda kalis dan halus, diamkan 15 menit.
- 5
Kemudian cetak dan digiling tipis menggunakan rolling pin atau alat utk meninpiskan adonan mie. Saa jadi 25 buah kulit pastel nya ukuran nya masing² 20 gram ya.
- 6
Bentuk bulat kemudian taruh isian di tengah, katupkan bagian pinggiran nya sampe rapat. Kemudian pilin dr bawah ke atas, dengan cara jari telunjuk dibelakang, ibu jari di depan menarik pelan adonan sambil dipilin maju (mohon maaf kalo kurg dimengerti penjelasannya🙏)
- 7
Kemudian panaskan minyak goreng, goreng dengan api sedang agak kecil sampe berwarna golden brown. Kemudian angkat, tiriskan. Sajikan deeeh. Selamat mencoba😊
- 8
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie goreng bumbu kari Mie goreng bumbu kari
Bosan dengan mie goreng biasa..Yuk coba bikin mie bumbu kari..Berasa banget rempah2nya 😊
-
Pastel Sayuran Bumbu Kari Pastel Sayuran Bumbu Kari
Tiba-tiba aja kepingin makan pastel, tapi yg isiannya pakai bumbu medok ala middle east gitu. Jadilah akhirnya buat si pastel ini. Utk resep kulit pastel pakai resepnya ibu Fatmah Bahalwan dari youtube beliau. Praktis dan mudah. Untuk memilin pastel, sy masih belum ahli yaa, masih perlu banyak latihan 😁
-
Mie goreng bumbu kari Mie goreng bumbu kari
Varian lain dari mie goreng biasa sebenarnya..cuma karena anak2 bosan dengan mie goreng biasa..cuss mamaknya putar otak supaya mie gorengnya sedikit beda..bahan2nya sendiri untuk isian mie bisa pakai apa saja...telur,bakso,sosis juga boleh..di resep ini saya pakai leftover ayam goreng bumbu kuning yang saya suwir2Selamat mencoba
-
-
Pastel Isi Kari Ayam Sayuran Pastel Isi Kari Ayam Sayuran
Sabtu, 20 Februari 2021/#339Tema cocom Sumbar minggu ini ttg aneka kudapan berbahan ayam. Ayam itu menu favorit penghuni rumahku. Biar tidak jenuh,, diolah jd berbagai variasi, tmsk jadi kudapan ringan maupun mengenyangkan. Salah satunya jadi pastel goreng. Nah sesuai tema, isian pastelnya berupa daging ayam suwir plus sayuran yg diberi bumbu kari. Sedap kata anak2ku.Dulu pernah bikin, kulit pastelnya baru bbrp jam sudah melempem. Sekarang ini pake resep kulit dari chef nuning, saya bikin sore, sampe besok pagi pastel masih ada renyahnya dan rasanya enak... Makanya jd percaya klo chef Nuning berani menjamin anti gagal dan renyah, tentu saja asal ikutin tips dan step-stepnya.Selain kulit, mnrt sy, faktor yg mempengaruhi kerenyahan pastel goreng, adalah bahan isian. Bahan isiannya harus benar-benar dimasak hingga kering, tapi tdk overcook.Yuk intip resepnya.Source Recipe Kulit Pastel : NuningPutri_Chef, Jakarta#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#Cookpad_id#Basidoncek#Babako_AyamNgudap
-
Mie goreng pasta bumbu kari Mie goreng pasta bumbu kari
Jadi ini ceritanya perpaduan mie n pasta yaaaCusss akhh#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan
-
Mie goreng kari Mie goreng kari
Cobain deh mie goreng yang satu ini. Di jamin ketagihan. Apalagi jika di urusi dengan cabe rawit hijau ataupun cabe rawit merah... Makin mantab...
-
-
-
-
Pastel renyah isi sayuran dan ayam bumbu kari Pastel renyah isi sayuran dan ayam bumbu kari
Cemilan anak2 di sore hari, kadang klo si bungsu lagi susah makan alhamdulillah dia suka sekali makan pastel ini , hat tenang karena sudah ada karbohidrat, protein dan sayuran. 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar