Mie Gomak khas Medan

mamah ling ling
mamah ling ling @mamahlingling77
jakarta

Mie gomak ini common banget di Medan , tp sayang nya susah cari disini. Tapi bikinnya gampang banget asli mamah ga boong, cocok deh buat makan bareng keluarga , boleh topping Ayam , bakso, seafood , daging sapi

Mie Gomak khas Medan

36 orang berencana membuat resep ini

Mie gomak ini common banget di Medan , tp sayang nya susah cari disini. Tapi bikinnya gampang banget asli mamah ga boong, cocok deh buat makan bareng keluarga , boleh topping Ayam , bakso, seafood , daging sapi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Mie Lidi / mie gomak / spaghetti batak sesuai gbr di bawah 3/4 bks
  2. 1 CupSantan kental
  3. 2 butirtelur, kocok, sisihkan
  4. 1 ikatSawi / bokchoy
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaGula
  7. 300 mlair
  8. Ayam suwir Yang sudah direbus
  9. Daun bawang iris secukupnya
  10. Bumbu
  11. 8 siungBawang merah
  12. 4 siungBawang putih
  13. 3 buahCabe rawit merah
  14. 5 buahCabe merah
  15. 4 buahkemiri
  16. 2 sdmEbi/ udang rebon

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mie dengan air Yang banyak + tetesi minyak sedikit, angkat ketika sdh matang, jangan overcooked, sisihkan.

  2. 2

  3. 3

    Blender bumbu, tumis sampai wangi, lalu masukkan Santan dan air, aduk2 sampai mendidih, masukkan ayam, bokchoy, terakhir masukkan mie Yang sudah direbus, aduk sampai ter campur semua, api medium dan pake sudip kayu ya mak mak, berat banget nih mie soalnye

  4. 4
  5. 5

    Setelah tercampur rata dan mie matang sempurna, tuangkan adukan telur, aduk kembali sampai semua permukaan telur matang. Ready deh, oh iya taburin daun bawang atas nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mamah ling ling
mamah ling ling @mamahlingling77
pada
jakarta
Semua Yang mamah bagiin sama Kamu pasti resep Yang udah pasti enak, gampang , dan paling penting, super cepat masaknya, Soalnya mamah working mom jd ga bisa masak Yang lama2, tp rasa sih ga pernah boong 😄😁 , cobain aja dulu, jangan lupa upload recook ya :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa