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Ingredientes

8 raciones
  1. 1planta de apio
  2. 2cebollas
  3. 2 dientesajo
  4. 1/2morrón
  5. 100 gramosqueso roquefort
  6. 2 cucharadascuchadadas de queso crema
  7. 5 cucharadas colmadaspan rallado/harina/maicena
  8. 1huevo
  9. 1tapa de tarta

Paso a paso

  1. 1

    Lavar bien el apio, cortarlo juliana y hervir en una olla tapada con un poco de agua. Una vez cocinada, procesar o picar bien pequeño y dejar en parado.

  2. 2

    Picar cebolla, ajo y morrón, y rehogar en una sartén con una cucharada de aceite.

  3. 3

    Añadir el apio picado y cocinar todo junto 5 minutos.

  4. 4

    Con el fuego apagado, añadir el queso roquefort desmenuzado, Casancrem y el huevo. Salpimentar a gusto (yo agregue dos cucharaditas de ají triturado).

  5. 5

    Estirar la masa, colocarla en una pizzera enmantecada. Verter la preparación dentro. Hacer un repulgue (opcional) y al horno, temperatura media por 15 minutos.

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Cocinar hoy
Pame Grossi
Pame Grossi @cook_5782643
Buenos Aires

Comentarios (5)

Eduardo Lalo Rodríguez
Eduardo Lalo Rodríguez @sayonlalo
hola , las 5 cucharadas de pan rallado ,harina o maicena no dice donde y cuando se agregan

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