Salsa criolla

Johana Rodríguez
Johana Rodríguez @joha_denn

No puede faltar en los asados en casa!! 😋

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Ingredientes

1 litro
  1. 6 dientesajo
  2. 2cebollas medianas
  3. 1morrón rojo mediano
  4. 1atadito de perejil
  5. 1tomate grande
  6. 250 ccaceite de oliva
  7. 250 ccagua caliente
  8. 150 ccvinagre
  9. 1 hojalaurel
  10. Orégano a gusto
  11. 1 cucharadaSal
  12. 1 pizcaPimienta negra o blanca
  13. 1 cucharadaazúcar
  14. 1 cucharaditaPimentón (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Picar los dientes de ajo y perejil muy pequeño

  2. 2

    Pelar el tomate y triturarlo.

  3. 3

    Picar la cebolla y el morrón

  4. 4

    Colocar todo en un bollón preferiblemente de vidrio

  5. 5

    Agregar el agua caliente, aceite y vinagre.

  6. 6

    Agregarle la sal, orégano, azúcar, pimienta y pimentón

  7. 7

    Revolver, que no quede completamente líquido.

  8. 8

    Dejar reposar hasta que enfríe.

  9. 9

    Conservar en refrigerador. Mientras más tiempo, mejor. (Preferentemente 24 horas)

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Johana Rodríguez
Johana Rodríguez @joha_denn

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