Tabla de embutidos ibéricos y quesos especiales

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Nada más indicado para un buffet en la terraza o en el jardín, que agasajar a nuestros invitados con una sencilla y maravillosa tabla de embutidos y quesos.
De esta manera cada uno podrá servirse lo que le apetezca y repetir cuantas veces quiera.

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Ingredientes

15 minutos
15 raciones
  1. 250 grlacón asado
  2. 250 grchorizo ibérico de bellota
  3. 250 grsalchichón ibérico
  4. 250 grcecina de vaca
  5. 250 grsalami italiano con pimientas
  6. 300 grqueso semicurado de oveja
  7. 300 grqueso semicurado de cabra
  8. 300 grqueso curado de oveja
  9. 300 gremmental
  10. aceite de oliva virgen extra
  11. pimienta negra recién molida

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Disponer en una tabla grande todos los ingredientes en la forma que más os guste. Rociar la cecina con un chorrito de aceite de oliva y espolvorear con pimienta.

  2. 2

    Estas tablas se pueden acompañar con distintas ensaladas, encurtidos, aceitunas, galletas, panes variados y todo lo que se os ocurra.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Gabi
Gabi @cfa16826
Estàs cantidades para cuantas personas es. Gracias

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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