Espárragos con Jamón Ibérico y Huevo cocido picado
josevillalta @JoseVillalta_520
Los espárragos en conserva, suele tratarse en la mayoría de las ocasiones de espárrago blanco húmedo, sumergido en su propio caldo, el calibre de los espárragos es entendido como un parámetro de calidad, los más gruesos son mejores y su precio mayor, se suele envasar el espárrago entero, sólo sus tallos, o las puntas, posee pocas cualidades nutritivas pero a pesar de ello su textura favorece como acompañamiento de otros platos como ensaladas, carnes a la brasa, pescados, etc., suele ser un alimento con un bajo contenido calórico (aproximadamente unas 20 cal. por los cien gramos), por el contrario poseen un gran contenido de fibra alimentaria, las conservas contienen menos minerales debido al tratamiento de su envasado, salvo en contenido de sodio, debido a que se añade sal (cloruro sódico) como conservante.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sacamos los espárragos del bote en que vienen, los secamos bien con papel absorbente de cocina y los distribuimos en un plato o en una fuente para servir, (a gusto de cada uno), mientras, ponemos a cocer el huevo, lo dejaremos 10 minutos cociendo y luego los ponemos en frío nos ayudará a pelarlos mas fácilmente, luego los rallamos. Cortamos el jamón en tacos más bien pequeños.
- 2
Espolvoreamos el huevo sobre la parte central de los espárragos, distribuimos la mahonesa, según mi gusto en la parte inferior y sobre el huevo repartimos los taquitos de jamón, sólo nos resta espolvorear con el perejil picado, también regamos con un hilo de aceite de oliva
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A josevillalta le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/12521504
Escrita por
Me encanta la cocina y cocinar, las recetas mejores son las más sencillas y las más tradicionales, debemos cocinar y publicar para que no se pierdan, tenemos esa obligación, posiblemente las vamos variando poco a poco pero es normal, la evolución es imparable, hace muchos años el marisco solo lo comían las clases media y baja, y en cambio los pollos los comía la clase alta, todo cambia, gracias a dios tenemos productos que desconocíamos hasta hace poco, hoy podemos consumir artículos fuera de temporada, tenemos un abanico más amplio para cocinar, quién ama la cocina debe preservar la herencia de nuestros ancestros, eso es amar la cocina
Leer más Recetas similares
Espárragos blancos con jamón, huevo cocido y cebollita
Espárragos con jamón cocido y queso
Os presento una cena súper sencilla y sin apenas elaboración.
Espárragos con jamón cocido y queso
Espárragos trigueros con huevo cocido
Este es un plato que tomamos en casa muy a menudo. Lo comemos en frío, aliñado como una ensalada. Es sencillo, rápido y perfecto como primer plato o cena, ideal para #cocinadeverano#realfood
Espárragos blancos con jamón cocido y gratinados con mayonesa
Unos espárragos blancos envueltos en jamón cocido y gratinados con mayonesa. Ideales como entrante, guarnición o primer plato.
Espárragos envueltos en jamón cocido con Torta de Barros y ensalada de pimientos
#LasRecetasDeCookpadLa Torta de Barros es uno de los quesos más galordonados del mundo, hecho con leche cruda de oveja merina y con cuajo de flores, es de sabor suave con algo de acidez y un fuerte olor intenso, su origen es de Villafranca de los Barros (Extremadura)
Tortilla de espárragos, ajetes y jamón cocido
manogalindo 
Ensalada con huevo cocido y espárragos
Una idea surgida de la necesidad de aprovechar los ingredientes que tenía en la nevera. Así es que preparé esta simple ensalada con un buen resultado.http://cocinasanasencilla.blogspot.com.es/2015/04/ensalada-con-huevo-cocido-y-esparragos.html
Jamón cocido con patatas y huevo
Esta receta seguramente sorprenderá y gustara a casi todos los paladares, además es facilísima de realizar.La gracia de esta salsa reside en la salsa, la cual fácilmente podéis adaptarla a vuestro paladar.
Sopa de cocido con picatostes, huevo escalfado y jamón
Sacar provecho al cocido que hemos hecho el día anterior
Ensalada sencilla con jamón cocido y espárragos
#revistacookpad
Sanwiches de jamón cocido y huevo
El bocata de las excursiones. No sólo es una idea rápida, original y creativa para cenar sino que también viene genial para una excursión. ¡Viva la creatividad!#triviumdecocina
#delantaldorado #yococinoencasa #losdíaz
Ensalada de tomate, espárragos y huevo cocido
En esta ocasión, he optado por realizar una ensalada muy simple, pero con espectacular presentación. #EspárragosEnLaCocina
Habitas con jamón y huevo cocido
Esta semana el reto va de recetas de la tierra y que mejor que unas habas murcianas bien ricas y si encima son de la huerta de mi abuelo mejor que mejor #LasRecetasDeCookpad
Espinacas con jamón, ajo, pasas y huevo cocido Thermomix
Helen 
Espaguetis con tomate, atún y huevo cocido
Estos días estoy de baja por cervicalgia y no puedo cocinar como a mí me gustaría, así que estoy aprovechando para hacer recetas sencillas, pero que no dejan de estar requetebuenas. #cookpadmycook
Montaditos de jamones y huevo cocido
Ayer toco comer con pan de molde y opte por realizar estos montaditos con jamón dulce, jamón salado y unos restos de huevo duro que había en la cocina.
Garbanzos con espinacas, chorizo de pavo y huevo cocido
Chorizo de pavo por que sabeis que yo no como cerdo, pero si lo comeis quedará riquísimo igual.
Judías verdes con jamón y huevo cocido
Una cena ligera y sana
Champiñones con judías verdes y jamón cocido
Nada en especial, sencilla, fácil y rica
Judías verdes con jamón y huevo cocido
Pasta con salchicha, jamón cocido y huevo duro
Fácil y barata
Merluza a la vasca con espárragos y huevo cocido
🔸Un plato único, con pescado, gambas y almejas y de decoración yemas de espárragos y huevos cocidos.🔸Receta tomada de Instagram de @divinacocida, adaptada a mi gusto.🔸Subida a mi blog el 23/06/2023#blogelrinconcito #carnedealmejas #comidacasera #comidasaludable #gambas #guisantescocidos #huevococido #Instagram #lomosdemerluza #merluza #merluzaalavasca #Merluzaalavascaconespárragosyhuevococido #pimientosdelpiquillo #recetacasera #vinoblanco #yemadeespárragos
Chipirones rellenos de huevo y jamón cocido
La receta de mi madre, ella no le pone el jamón. Tiene su trabajo pero se agradece a la hora de comer, los preparo siempre de víspera. He usado chipirones congelados, por no tener que limpiarlos etc... Aún y todo estaban buenísimos acompañados con unas patatas panadera.
Verduras con jamón cocido
Jamón cocido a la plancha con juevos fritos y ensalada
#familiar#mirecetario#milibrode1000recetasEs un plato proteico, muy fácil, pero delicioso.
Cocido de jamón
Con algún hueso del jamón ganado en el concurso de disfraces 🤡🥩 puedes hacer un caldo o consomé para una cena ligera o un entrante potente
Tosta de aguacate y huevos revueltos con jamón cocido
www.instagram.com/eatthegreen_com😎Una de mis tradiciones favoritas de nuestros fines de semana! Desayuno en la terraza, sin prisa y disfrutando del sol🍳#ConPan
Espaguetis de espelta con ventresca y huevo cocido
Receta muy baja en caloríasPerfecta para después de un día de gim
Bocadillo de jamón cocido con queso
El otro día, no pudimos sobrevivir a la tentación de comprar un jamón asado en una conocida gran superficie, el cual está delicioso, pero a ver cómo nos comemos todo ese trozo de carne cocida entre dos personas…La otra noche se nos ocurrió realizar un bocadillo de jamón cocido y quedó delicioso.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/12521504
Comentarios (14)