Rollito de salmón y espárragos

Laura
Laura @la_gopi

Idea rapidísima, muy sana y sabrosa. Se preparar en 10 minutos y está de rechupete. Se puede preparar como un plato o cortarlo en porciones como aperitivo para servir. Con los tallos sobrantes de los trigueros se puede preparar una crema de espárragos riquísima. #rápido #sencillo #sano #ketodiet #dietaketo #zerowaste #sindesperdicio

Rollito de salmón y espárragos

Idea rapidísima, muy sana y sabrosa. Se preparar en 10 minutos y está de rechupete. Se puede preparar como un plato o cortarlo en porciones como aperitivo para servir. Con los tallos sobrantes de los trigueros se puede preparar una crema de espárragos riquísima. #rápido #sencillo #sano #ketodiet #dietaketo #zerowaste #sindesperdicio

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Ingredientes

1 ración
  1. 1Tortilla de maíz
  2. 2 lonchassalmón ahumado
  3. 200 grespárragos trigueros
  4. 2 lonchasqueso semicurado
  5. Sal gorda
  6. Aove

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar los espárragos trigueros doblándolos hasta que se partan (los tallos se pueden congelar para utilizarlos en una crema de verduras).

  2. 2

    Poner unas gotitas de aceite en la plancha y cocinar los espárragos con sal gorda durante 10 minutos.

  3. 3

    Poner la tortilla de maíz en un plato y colocar las dos lonchas de queso en el centro. Calentar en el microondas o en una sartén.

  4. 4

    Colocar las lonchas de salmón ahumado y los espárragos y enrollar la tortilla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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