En una cazuela ponemos en crudo todas las verduras Cortada a tiràs grandes más los ajos a láminas, lo salpimentamos a fuego medio unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando, ahora añadimos el tomate sofrito, el pimentón Dulce ahumado, removemos, mientras el una sartén enharinamos los Solomillos, los marcamos y añadimos a la cazuela

Seguidamente añadimos el vaso de agua y media cucharada de harina tamizada, removemos, lo dejamos haciendo chup- chup 10 minutos más, dejamos reposar 15 minutos con la cazuela tapada, servir. BUEN PROVECHO