Bizcochuelo esponjoso con harina integral 🤩

Primero, prender el horno en temperatura media. Luego, en un bol batir los huevos, con un poco de aceite (un chorro, 1/4 de una taza más o menos) y el azúcar. También la esencia de vainilla.

En una taza poner el polvo de hornear y la harina. Tamizar e ir integrando con espátula en la mezcla. Luego la otra taza de harina. Añadirle leche hasta que la mezcla no esté muy espesa. Será media taza de leche más o menos.

En un molde enmantecado y enharinado poner la mezcla del bizcochuelo.

Al horno por 45 min, pinchar y verificar que esté listo. A disfrutar 😁