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Ingredientes

  1. 0.5 kgcarne molida
  2. 1cebolla mediana
  3. 1/2cilantro
  4. 2 dientesajo
  5. 1cibullet
  6. 3huevos
  7. Sal, pimienta, orégano y comino a gusto
  8. 1longaniza o chorizo parrillero

Paso a paso

  1. 1

    Poner a cocer un huevo, picar el cilantro, el cibullet y reservar

  2. 2

    Picar la cebolla y el ajo muy pequeñito y agregarla a la carne, mezclar bien

  3. 3

    Agregar dos huevos, el cilantro picado y el cibullet

  4. 4

    Aliñar con la sal, pimienta, orégano y una pizca de comino. Mezclar todo muy bien

  5. 5

    Colocar aceite de oliva en una fuente para el horno cubriendo bien todo el fondo

  6. 6

    Poner parte de la mezcla en la fuente

  7. 7

    Colocar la longaniza y el huevo duro sobre la mezcla

  8. 8

    Colocar el resto de la mezcla dándole una forma parecida al pan procurando dejar bien en el centro longaniza y huevo

  9. 9

    Cubrir la fuente con alusa foil y meter al horno precalentado a 220° por 30 min aprox

  10. 10

    Sacar la fuente y retirar el papel alusa.

  11. 11

    Volver a poner al horno a no más de 170° solo para dorar..... y listo a disfrutar

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Felipe pizarro
Felipe pizarro @cook_19911603

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