Papillote de pescado de Silvana con verduras

Silvana Nuñez Diaz
Silvana Nuñez Diaz @silvi114

#delantaldorado Queda muy delicioso #conminombre

Papillote de pescado de Silvana con verduras

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Ingredientes

  1. 1 filetepescado por persona
  2. 4zanahorias
  3. 5puerros
  4. 4zucchinis o zapallitos
  5. 1/2 atadoperejil
  6. sal y pimienta
  7. 250 mlcrema de leche
  8. papel de aluminio

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar el pescado y lavar las verduras. Cortar todas las verduras en julianas, cortar el papel de aluminio en rectángulos y untar con manteca. Salpimentar los filetes de pescado y disponerlos sobre el papel, salpimentar las verduras y acomodarlas sobre el pescado con un poco de manteca por encima. Cerrar como si fuera una empanada y llevar a horno precalentado a 180 por 15 20 minutos. Depende del tamaño del pescado.

  2. 2

    Al sacar los papillotes del horno, hacer una ventana en la parte superior y agregar un chorro de crema de leche y perejil picado por encima. Servir caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Silvana Nuñez Diaz
Mi nombre es Silvana tengo 28 años amante de la cocina. Aprendí a cocinar a mis 8 años y desde ese momento descubrí que la cocina era lo mío. A medida que fui creciendo fui investigando texturas, sabores, inventando y creando con lo que hay en casa. Mi pasion y mi sueño es cocinar disfruto mucho haciéndolo y siempre cocino con amor para mis familiares y amigos. Y muy especialmente para mi gran amor Mario Alonso que también es amante de la cocina como yo y juntos preparamos platos deliciosos el uno para el otro.
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