خورشت بامیه

نیلا ۳۸۱۲
نیلا ۳۸۱۲ @cook_15005522

مقوی و خوشمزه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ نفر
  1. 100 گرمبامیه
  2. 4 تکهگوشت خورشتی
  3. 1 قاشق غذاخوریرب گوجه
  4. 1 عدد پیاز بزرگ
  5. 3 قاشق غذاخوریآبغوره
  6. نمک فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
  7. 2 قاشق غذاخوریروغن

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا بامیه ها را شسته و پس از خشک شدن؛ سرشان را جدا میکنیم. سپس آن ها را در ماهیتابه ریخته با یک قاشق روغن و مقداری نمک تفت میدهیم. (در حدی تفت میدهیم که بوی بامیه بلند شود.)

  2. 2

    همزمان با تفت دادن بامیه ها؛ گوشت را به همراه پیاز و زردچوبه و فلفل و نمک تفت میدهیم. وقتی گوشت تغییر رنگ داد؛ رب گوجه را به آن اضافه میکنیم.

  3. 3

    پس از تفت دادن گوشت و پیاز و رب گوجه به اندازه ۵ لیوان آب در زودپز میریزم. در زودپز را بسته و یک ساعت صبر میکنیم تا گوشت بپزد.

  4. 4

    پس از یک ساعت در زودپز را باز میکنیم. بامیه و آبغوره را اضافه کرده و ۴۵ دقیقه در قابلمه با شعله کم طول میکشد تا خورشت جا بیفتد.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
نیلا ۳۸۱۲
نیلا ۳۸۱۲ @cook_15005522
در
عاشق امتحان کردن طعم و مزه های جدید.
بیشتر

نظرات

 بهار
بهار @cook_23449764
بایمه یع ببخشید اه من بمیه دوست ندارم

دستورهای مشابه