Asado a la parrilla de pollito en adobo de chimichurri y mostaza

Name: Asado a la parrilla de pollito en adobo de chimichurri y mostaza
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Pollito 3 kg abierto en mariposa; a/g Chimichurri; a/g Mostaza; Sal gruesa o ontrefina

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Asado a la parrilla de pollito en adobo de chimichurri y mostaza

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Ingredientes

60 min

3 raciones

Pollito 3 kg abierto en mariposa
a/gChimichurri
a/gMostaza
Sal gruesa o ontrefina

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Paso a paso

60 min

1

Preparo un adobo 50% de mostaza y chimichurri, untamos bien el pollo por ambos lados y dejamos 12 hs macerando en heladera
2

Llevamos a la parrilla vuelta y vuelta 30 min por lado, trozamos, listo

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Mario H. Davi @cook_1099898

domingo, 17 de mayo de 2020 a las 05:54 PM

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,

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Palabras clave

Asado Parrilla Chimichurri Mostaza

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