Ayam Woku Manado
Bumbu woku berasa dari Manado. Biasanya digunakan untuk hidangan laut maupun unggas seperti ayam. Ciri khasnya adalah penggunaan daun kemangi yang menambah aroma khas dari masakan ini. 🥰
Pas masak udah laper banget cium aromanya yang semerbak, karena selain menggunakan kemangi juga menggunakan daun salam, daun jeruk, dan serai.
Harus coba resep ini karena rasanya enak banget. Bumbunya meresap sampai ke dalam ayamnya dan dagingnya empuk banget.
Selamat mencoba, Happy cooking 💋
Ayam Woku Manado
Bumbu woku berasa dari Manado. Biasanya digunakan untuk hidangan laut maupun unggas seperti ayam. Ciri khasnya adalah penggunaan daun kemangi yang menambah aroma khas dari masakan ini. 🥰
Pas masak udah laper banget cium aromanya yang semerbak, karena selain menggunakan kemangi juga menggunakan daun salam, daun jeruk, dan serai.
Harus coba resep ini karena rasanya enak banget. Bumbunya meresap sampai ke dalam ayamnya dan dagingnya empuk banget.
Selamat mencoba, Happy cooking 💋
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam potong dan daun kemangi, tiriskan.
- 2
Haluskan semua BAHAN B. Bisa menggunakan belender atau di uleg. Saya menggunakan chopper lalu di uleg.
- 3
Panaskan minyak goreng tumis BAHAN B, serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam hingga matang.
- 4
Tuangkan 150 ml air bumbui dengan garam, lada, gula, dan penyedap jika suka. Aduk rata semua bahan.
- 5
Masukkan ayam dan aduk, pastikan hampir seluruh bagian ayam tenggelam. Tutup wok atau panci masak hingga air menyusut setengah dari ukuran awal.
- 6
Jika ayam sudah matang, test rasa. Jika sudah pas masukkan kemangi, tomat dan cabai rawit utuh. Aduk rata, tutup sebentar.
- 7
Matikan api dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado
Ayam woku khas manado di daerah saya lebih dikenal dengan masak rica rica. Tidak hanya ayam, biasanya ada juga yg menggunakan ikan tongkol.Masakan ini memiliki ciri khas bumbu kuning yg harum dengan adanya daun kemangi dan daun jeruk.Pastinya harum ini menambah citarasa dan selera makan 😁#cookpadcommunity_surabaya
-
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado
Ayam dgn bumbu pedas gurih khas Manado dgn sensasi wangi kemangi... Selamat mencoba.... ^-^
-
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado
Tantangan semarak kali ini adalah masakan Sulawesi. Pertama kali langsung kepikiran ayam woku. Selain gampang bikinnya ayam woku memiliki aroma yang khas dari daun kemangi. Beberapa masakan dari Sulawesi menggunakan daun kunyit, dikarenakan tidak ada stok daun kunyit saya ganti dengan daun jeruk.Mbak Tati Solina semoga berkenan ya mbak,....dan bisa mengobati rasa rindu pada Sulawesi#SaRinduSolowesi#Semarak_SaRinduSolowesi#Cookpadcommunity_Solo#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenApron3#WongSoloMasak#CeritaMasakHannah
-
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado
Cerita nya kepingin banget masak ayam woku Manado akhirnya kesampaian di waktu weekend libur kerja 🥰🥰
-
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado
#PejuangGoldenApron3 #MulaiMisiHero_Jakarta ☺️ banyak stok ayam di kulkas, untung nya sekeluarga smua doyan sm si ayam, dan kali ini nyoba resep dari mbk Vita Jaurina..thx g say..dan menurut ku bumbu ayam woku ini unik, ada daun pandan, kemangi dan daun kunyit..yuk masakkk yukk😉😉
-
-
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado
udah pada masak buat makan siang belum? yukk dicoba menu kali ini khas dari Manado. Ayam woku pedas mantul 😚#ayamwoku#ayamwokumanado#ayampedas#pawonepimenfollow ig : @menpimen
-
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado
ini enak banget wajib dicoba. diadaptasi dari JTT. diresep asli menggunakan daun pandan dan daun kunyit, saya ngga pakai. resep ini saya tambahkan irisan tomat
-
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado
Sebenarnya sudah sering masak ayam woku ini karena anakku suka masakan manado. Karena masakan manado rasanya kaya rempah tapi aroma dan rasanya segar. Masaknya juga ngga sulit kok. Bikin yuk moms
-
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado
#DiRumahAja pengen masak yg segar n kebetulan suami Req ayam woku,Resep dari mama yang asli manado
-
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado
Makan siang hari ini dengan Ayam Woku Manado, nikmat banget😋 Si bungsu sampe nambah nasinya😄Cooksnap resepnya mba Lia @dapoerliandra6459146 , yg menang Cookies minggu ini. Saya buat setengah resep, dg penyesuaian bahan. Cabe merah keriting saya kurangin, dicampur dg cabe merah besar. Karena kalo terlalu pedas, orang rumah pada ga mau makan😁Link resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15706035-ayam-woku-manado?invite_token=L3QqwyqzjG9xjnUr55yVfNAf&shared_at=1637150928#Cookies_dapoerliandra#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Cilegon
-
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado
Bosen masak ayam gitu2 aja, Inget dulu suka banget sama Masakan Manado & sering makan di Resto Woku Belanga, Iseng2 beli ayam coba masak Woku deh 😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)