Huevos en cazuela con jamón y berenjena

Reconozco que no me quedó como realmente me hubiera gustado un tipo cabello de ángel por ejemplo , es que hice una prueba con poca cantidad recordando como lo hacía mi abuela principalmente para sus platos navideños (en canpés, para decorar el pionono dulce y el salado, para cubrir los huevos o tomates rellenos ), ya lo haré para esos platos y cambiaré la foto , pero está demostrado que de esta forma sale, y con paciencia . Es una técnica antiquísima hasta hay lugares donde lo hacen a nivel industrial para supermercados (yo no sabía, creí que era algo casero). Existe el utensillo especial para hacérlos (dejo foto) en mi caso fue con una simple manga pastelera descartable .#delantaldorado23 #huevo #huevoshilados#recetastradicionales #cocinainternacional

Los huevos a la flamenca o a la cazuela se trata de un plato elaborado con huevos (Huevos al plato) muy popular en la cocina andaluza (en concreto en Sevilla y otras capitales de Andalucía).​ Se trata de una elaboración sin receta específica que hace que cada cocinero o restaurante tenga una variante que denomina especialidad de la casa. Los ingredientes básicos son huevos y verduras. Y es habitual en los restaurantes de Sevilla.Es un plato que se sirve caliente en la propia cazuela de barro.​

Hoy hemos comido en casa una versión a mi manera de los exquisitos huevos al plato o a la flamenca. Con menos salsa de tomate casera con sofrito de cebolla, patatas fritas en daditos y taquitos de un buen jamón ibérico. Además ahorramos tiempo al cuajar los huevos en la sartén en lugar del horno. Todo un capricho riquísimo y fácil de hacer. ¿A que entra por los ojos? 😉👌#Emplatando

Muy sana 😄

En esta ocasión, he realizado un experimento, desarrollando la idea de la interesante web “Platos Plis Plas” donde Inma nos presenta su “Sartenada de acelgas”, he querido consumir unas acelgas congeladas que tenía perdidas en mi congelador y experimentar como hacer los huevos en cazuelitas individuales en vitrocerámica, en lugar de cuajar los huevos al horno, que es mi método habitual.

Los huevos son una proteína necesaria que admite infinidad de preparaciones, tanto saladas como dulces.Y una buena solución para una buena cena completa y deliciosa.

Receta de acelgas con jamón y huevos muy sencillita, ideal para una cena.

Es un invento que hice al llegar de mi parcela con una bolsa de berenjenas y en lugar de hacer una lasaña, surgió esto

QUE VOY A DECIR... PARA MI UN LUJAZO, ME LO COMERIA A TODAS HORAS.

#CocinaMundial2018

Tradicional receta de huevos fritos con jamón. Rápida de hacer y sabrosísima.

Estos días vamos de aprovechamiento, por eso no deja de ser rico y sano. Y son fechas que voy con prisas.

Receta riquisima, ideal para tomar en el desayuno, viene a ser como los típicos huevos con jamón, pero mucho más saludable. El huevo poché no tiene nada de grasa y las virutas de jamón si se elige un trozo de jamón sin nada de grasa y un poco seco, le dan un sabor espectacular.

Ayer cuando volví a casa Alex nos había preparado la cena.Uuuummmm que ilusión hace que desde niños les guste tanto la cocina

En esta ocasión, traigo una cena excepcional, un poco laboriosa, pero como siempre cocino de más y después suelo congelar las sobras, se convierte en una receta rápida, fácil de cocinar y con una excelente presentación en la mesa.

Típicos de Andalucía, se han extendido por toda la península. Exquisita recetas de huevos con trocitos de jamón, judías y guisantes.

#happymonday#delantaldorado

Unos riquisimos huevos, en cazuela de barro, con chorizo y tocino, salsita de tomate y queso Havartti, acompañado de unos picatostes de pan fritos. DELICIOSOS.

#abc

Un plato que a casi todos nos vuelve locos #huevo #mirecetario

Me sobraron una rica lentejas guisadas y las aproveché para preparar este puré al horno con unos huevos y judías verdes escaldadas muy picaditas.Para acompañar aproveché un trozo de berenjena que tenía en la nevera e hice unos crujientes chips.Todo acompañado con un toquecito de pimentón picante que le da mucha alegría.

Esta receta es muy sencilla, súper sabrosa y contundente para empezar un nuevo día o para tomarla en cualquier otro momento.Los huevos revueltos deben de quedar con una consistencias cremosa.

Es una receta que hace mi madre y siempre me ha gustado. espero que os guste.El aspecto es un poco feo pero está muy bueno.

Un plato muy fácil y sano. Rico, rico!#realfood

Los huevos con pimientos son un plato muy socorrido en todas las casas, huevos fritos y fritada de pimientos. Con esta receta he querido preparar, en esencia, lo mismo pero con un toque más sano y, sobre todo, con mucho menos aceite. El resultado estupendo!!

Tomé la receta, buscando en la red encontré esta receta de Carlos Arguiñano . Hay un vídeo en el que lo explica paso a paso.La diferencia es que la receta de Arguiñano lleva también chorizo y además yo, por falta de tiempo -como siempre- le he echado jamón serrano ya cortado.

Nos encanta las berenjenas y hay que buscar recetas nuevas