Cara Membuat
- 1
Campur ayam,udang,bawang putih,labu siam kukus dlm food processor
- 2
Tuang ke wadah,tambahkan putih telur,garam dan daun bawang. Aduk rata
- 3
Terakhir masukkan tepung tapioka,aduk dengan garpu sampai rata. Jangan diuleni, nanti akan alot
- 4
Siapkan kukusan. Adonan bisa diisikan ke kulit pangsit,tahu,kubis, kentang atau pare spt siomay abang2
- 5
Sisa adonan saya bentuk spt bakso,saya rebus. Stlh mengapung,saya angkat lalu dikukus
- 6
Buat bumbu. Goreng kacang, cabe dan bawang putih. Haluskan dengan food processor.
- 7
Tuang ke wajan,tambahkan air 250ml,garam,gula merah,kecap manis,daun jeruk dan saos tomat. Koreksi rasa. Terakhir kentalkan dengan larutan tp tapioka.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Siomay Siomay
Udah lama sy pengen bikin siomay, secara sy suka bgt sm ikan atau olahan ikan (kecuali bakso ikan😄) kebetulan ada tukang ikan laut yg lewat rumah trus beli deh. Agak ribet juga bikinnya,, ikan sy haluskan pake blender sampe tu blender mati mungkin kurang kuat buat blender ikan (maklum blender murah😂) ditambah sy bikinnya pagi2. Pastinya di rumah sy kalo pagi ribet sama mandiin anak, nyuapin blm lg suami udah kelaperan 😅😅 alhamdulillah buah dari kesabaran hasil nya enaaaakkkk,, menurut sy enak bingitss😅😅 bau ikannya itu loh.. lg dikukus jg udah wangi ikan seisi rumah.. dapurmikha -
Siomay Siomay
Source ibu malkaIni resep andalan banget.tapi yang aku share ini udah aku modif sesuai selera aku.enak banget, lembut siomaynya.mungkin karna ditambah parutan labu siam ya.harum banget.ikannya brasa.aku mix sama ayam biar makin empuk dan ada lemak2 nya.trus aku tambah udang biar makin enduuul dan gurih.Bumbunya jg pas bgt rasanya.Resep asli bisa diliat di acc beliau ya....#berburucelemekemas#resolusi2019#saturesepsatupohon Ayu DeLova (DelovaKitchen)
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1258999
Komentar