Siomay

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grayam fillet
  2. 50 grudang
  3. 100 grtp tapioka
  4. 3 siung bawang putih
  5. 1 sdmgaram
  6. 1 butir putih telur
  7. 1 buah labu siam kukus
  8. 2 btgdaun bawang
  9. 100 grkacang tanah goreng
  10. 3 buah cabai merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 3 lbrdaun jeruk
  13. 25 grgula merah
  14. 1 sdmsaus tomat
  15. 2 sdmkecap manis
  16. 1 sdmgaram
  17. 1 sdmtp tapioka
  18. 250 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ayam,udang,bawang putih,labu siam kukus dlm food processor

  2. 2

    Tuang ke wadah,tambahkan putih telur,garam dan daun bawang. Aduk rata

  3. 3

    Terakhir masukkan tepung tapioka,aduk dengan garpu sampai rata. Jangan diuleni, nanti akan alot

  4. 4

    Siapkan kukusan. Adonan bisa diisikan ke kulit pangsit,tahu,kubis, kentang atau pare spt siomay abang2

  5. 5

    Sisa adonan saya bentuk spt bakso,saya rebus. Stlh mengapung,saya angkat lalu dikukus

  6. 6

    Buat bumbu. Goreng kacang, cabe dan bawang putih. Haluskan dengan food processor.

  7. 7

    Tuang ke wajan,tambahkan air 250ml,garam,gula merah,kecap manis,daun jeruk dan saos tomat. Koreksi rasa. Terakhir kentalkan dengan larutan tp tapioka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Dewi
Dapur Dewi @cook_4618173
pada
Wonosobo
ibu rumah tangga dan ibu 2 anak. senang memasak yg sehat dan simple. cookpad sbg media belajar dan tempat menyimpan resep.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa