Brownie de boniato al micro

Name: Brownie de boniato al micro
Cuisine: españolas
Ingredients: 130 g boniato asado (al horno o micro); 2 huevos; 15 g aceite de coco o AOVE; 25 g miel o sirope de agave (1 cda); 60 g harina integral (de trigo, espelta, avena, teff...); 30 g harina de almendras (o más harina integral); 5 g levadura en polvo; 40 g chocolate negro s/a troceadito; 30 g nueces troceaditas (opcional)

Nuritmica.fit @nuritmica_fit

Madrid

Demasiado brutal para comentarlo con palabras 🤤

También puedes hacerlo al horno! Hasta que al pinchar salga limpio 😊

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Ingredientes

130 gboniato asado (al horno o micro)
2huevos
15 gaceite de coco o AOVE
25 gmiel o sirope de agave (1 cda)
60 gharina integral (de trigo, espelta, avena, teff...)
30 gharina de almendras (o más harina integral)
5 glevadura en polvo
40 gchocolate negro s/a troceadito
30 gnueces troceaditas (opcional)

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Paso a paso

1

Asamos el boniato al horno o micro hasta que esté blando y aplastamos con un tenedor hasta hacerlo puré.
2

En un bowl añadimos los ingredientes secos: harinas y levadura. En otro bowl mezclamos los ingredientes húmedos: huevos, aceite de coco, miel y boniato. Mezclamos secos y húmedos hasta obtener una masa homogénea.
3

Por último incorporamos el chocolate y las nueces troceaditas.
4

Vertemos sobre un molde pequeño apto para microondas y metemos al micro 3 minutos y medio a 800W y listo! (según el micro a lo mejor necesitas 30s más, no te pases o se quedará seco)
5

Tenéis todas mis recetas, actividad en Stories y más en mi Instagram: @nuritmica.fit 🤸🏾‍♀️

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Nuritmica.fit @nuritmica_fit

domingo, 24 de mayo de 2020 a las 05:07 PM

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Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/

Comentarios (3)

Pepi @cook_22196903

martes, 02 de febrero de 2021 a las 04:06 PM

Esta muy rica

Palabra clave

Brownie Papa Dulce

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